Burger Palace on jo lähes 40 vuoden ajan ollut Kööpenhaminan Vesterbron kaupunginosan kantava voima, joka tarjoilee öisin herkullisia hampurilaisia ja pizzoja nälkäisille asiakkaille. Turkkilainen Mehmet Alan Yücel perusti Burger Palacen, joka saavutti nopeasti suosion myöhäisillan ateriaa illanvieton tai pitkän työvuoron jälkeen kaipaavien asukkaiden keskuudessa.
Vuosien varrella Burger Palace on kehittynyt ja sopeutunut muuttuvaan naapurustoon. Aikoinaan se oli turvasatama erityisesti yökyöpeleille, kuten poliiseille, ambulanssinkuljettajille ja myöhäisillan juhlijoille, mutta nykyään se palvelee entistä monipuolisempaa asiakaskuntaa, kuten perheitä ja työssäkäyviä. Ravintola on laatuun ja palveluun panostamisensa ansiosta jopa palkittu Tanskan parhaana take away -ravintolana.
Burger Palacen erottaa muista hampurilaisravintoloista se, että he ovat sitoutuneet käyttämään vain tuoreimpia raaka-aineita, ja he haluavat tehdä kaikkensa asiakkaidensa eteen. Yritystä nykyään johtavat veljekset Sercan, Sertan ja Serdar jatkavat isänsä perintöä työskentelemällä väsymättä keittiössä varmistaen, että jokainen tilaus on täydellinen.
Burger Palace on myös hyödyntänyt kotiinkuljetusten voimaa ja käyttänyt Just Eat -palvelua laajentaakseen toimintaansa ja lisätäkseen tulojaan. Ravintolalla on 16 skootteria ja neljä autoa, joilla he toimittavat viikoittain noin 1 500 tilausta varmistaen, että heidän herkulliset ateriansa tavoittavat myös ne asiakkaat, jotka eivät pääse ravintolaan.
Muutamista haasteista huolimatta Burger Palace on jatkanut menestystään, mikä on ainakin osittain sen ansiota, että he ovat sitoutuneet parantamaan toimintaansa ja ottamaan asiakaspalautteensa huomioon. On selvää, että Yücelin perheen omistautuminen ja rakkaus Burger Palacea kohtaan on auttanut heitä jättämään pysyvän jäljen Kööpenhaminaan.
"Flatpay on todella muuttanut maksujen käsittelykokemuksemme. Heidän alustansa helppous ja yksinkertaisuus on säästänyt meille huomattavan määrän rahaa joka kuukausi, mikä on ollut korvaamatonta liiketoiminnallemme. Flatpayn avulla voimme keskittyä tarjoamaan asiakkaillemme parasta mahdollista palvelua ja jättää maksujen käsittelyn asiantuntijoille." Sercan – Burger Palacen omistaja ja tyytyväinen Flatpayn asiakas.
Ylpeänä Flatpayn asiakkaana Burger Palace voi keskittyä suussa sulavien hampurilaisten ja pizzojen toimittamiseen, ja nauttia samalla maksualustan mukavuudesta ja kustannussäästöistä. Flatpayn avulla tämä ikoninen hampurilaisravintola voi palvella kööpenhaminalaisia vielä vuosia.
Kirjoittanut Rasmus Carlsen – Flatpayn perustajajäsen
Lähde: www.burgerpalace.dk
