Hvordan laver man en forretningsplan?

En forretningsplan beskriver, hvad din virksomhed skal sælge, hvem dine kunder er, hvordan du vil tjene penge, og hvad det kræver at få forretningen til at fungere.

Når du laver en forretningsplan, skal du derfor ikke bare beskrive din idé. Du skal også undersøge markedet, lægge budgetter og planlægge den daglige drift.

Det behøver ikke være et langt eller kompliceret dokument. Det vigtigste er, at planen hjælper dig med at træffe beslutninger, før du bruger penge på lokaler, varer og udstyr.

Her får du en praktisk guide til at komme i gang, et eksempel fra en mindre café og en enkel skabelon, du kan bruge til din egen virksomhed.

Start med at gøre din forretningsidé konkret

Måske drømmer du om at åbne en café, en butik eller en anden mindre virksomhed. Men en god idé er ikke nødvendigvis det samme som en forretning, der kan løbe rundt.

Derfor er det første skridt at beskrive, hvad du vil tilbyde, og hvorfor kunderne skal vælge dig.

Forestil dig, at du vil åbne en mindre café i et område med mange kontorer. Din idé er at sælge god kaffe, morgenmad og hurtige frokostretter til folk, der har begrænset tid i løbet af arbejdsdagen.

Det er mere konkret end blot at ville åbne en hyggelig café.

Du har allerede beskrevet, hvad du sælger, hvem du vil sælge til, og hvilket behov du vil dække.

Det er grundlaget for resten af din forretningsplan.

Hvem er dine kunder, og hvorfor skal de vælge dig?

Når idéen er på plads, skal du undersøge, om der faktisk er kunder til den.

For caféen kan det betyde, at du undersøger, hvor mange mennesker der arbejder i området, hvilke caféer der allerede findes, og hvad kunderne typisk betaler for kaffe og frokost.

Du behøver ikke lave en omfattende markedsanalyse. Start med de spørgsmål, der har størst betydning for din forretning:

• Hvem er dine vigtigste kunder?
• Hvad har de brug for?
• Hvilke alternativer har de allerede?
• Hvorfor skulle de vælge din virksomhed?
• Hvad er de villige til at betale?

Svarene hjælper dig med at vurdere, om din idé har et realistisk marked.

De gør det også lettere at beslutte, hvordan du skal markedsføre virksomheden.

For caféen kan synlighed i lokalområdet, en tydelig menu og en god placering være vigtigere end en stor annoncekampagne.

Få styr på økonomien, før du åbner

En vigtig del af din forretningsplan er at finde ud af, hvad det koster at starte og drive virksomheden.

For en café kan opstartsomkostningerne eksempelvis omfatte depositum, inventar, kaffemaskine, vareindkøb og betalingsudstyr.

Derefter kommer de løbende udgifter til husleje, råvarer, løn, forsikringer og andre faste omkostninger.

Du skal også vurdere, hvor meget du forventer at sælge.

Lad os sige, at caféen forventer 80 kunder om dagen, som i gennemsnit bruger 75 kr. Med 22 åbningsdage om måneden giver det en forventet månedlig omsætning på 132.000 kr.

Det er et illustrativt eksempel, ikke et branchegennemsnit. Beløbet er omsætning før fradrag af omkostninger og skal behandles konsekvent med hensyn til moms i det videre budget.

Nu skal du undersøge, om omsætningen kan dække udgifterne og efterlade et tilfredsstillende resultat.

Husk også likviditeten. Selv en virksomhed med overskud kan få problemer, hvis der ikke er penge nok til at betale regningerne, når de forfalder.

Et realistisk budget gør det lettere at vurdere, hvor meget kapital du har brug for, og om forretningen kan hænge sammen.

Hvordan skal forretningen fungere i hverdagen?

En forretningsplan handler ikke kun om kunder og økonomi. Den skal også beskrive, hvordan du vil drive virksomheden.

For caféen betyder det blandt andet at vælge leverandører, planlægge åbningstider, ansætte medarbejdere og finde ud af, hvordan bestillinger og betalinger skal håndteres.

Overvej også, hvilke opgaver du selv vil stå for, og hvor du får brug for hjælp.

Hvis du skal starte en virksomhed, er det desuden vigtigt at få styr på registrering og de relevante administrative krav. Du kan blandt andet læse mere om CVR-nummer og virksomhedsregistrering.

Jo bedre du har tænkt de praktiske forhold igennem, desto færre beslutninger skal du tage midt i en travl arbejdsdag.

Eksempel på en forretningsplan for en café

En forretningsplan behøver ikke fylde mange sider. Det vigtigste er, at den giver et samlet billede af virksomheden.

Her er et kort eksempel på, hvordan planen for vores fiktive café kunne se ud.

Forretningsidé: En mindre café med kaffe, morgenmad og frokost til medarbejdere fra nærliggende kontorer.

Målgruppe: Lokale kontoransatte, som ønsker hurtig betjening og god kvalitet til en rimelig pris.

Produkter: Kaffe, sandwiches, morgenmad og enkle frokostretter.

Marked og konkurrence: Flere caféer i området, men mulighed for at skille sig ud med hurtig takeaway og en menu tilpasset arbejdsdagen.

Markedsføring: Synlig facade, lokal markedsføring og tilbud til nærliggende arbejdspladser.

Økonomi: Forventet omsætning på 132.000 kr. om måneden ved 80 kunder dagligt, et gennemsnitligt køb på 75 kr. og 22 åbningsdage. Opstartsudgifter og løbende omkostninger skal beregnes særskilt.

Drift: En ejer, medarbejderhjælp i travle perioder og faste leverandører.

Mål: At opbygge en stabil kundekreds og nå en omsætning, der kan dække alle omkostninger.

Risici: Færre kunder end forventet, stigende råvarepriser og højere faste udgifter.

Eksemplet viser, hvordan en forretningsplan samler de vigtigste beslutninger ét sted.

Skabelon til forretningsplan

Du kan bruge denne enkle skabelon som udgangspunkt for din egen virksomhed.

Kopiér spørgsmålene ind i et dokument, og skriv dine svar under hvert punkt.

1. Min forretningsidé

• Hvad vil jeg sælge?
• Hvilket behov dækker virksomheden?

2. Mine kunder

• Hvem er målgruppen?
• Hvorfor vil de vælge mig?

3. Marked og konkurrenter

• Hvilke alternativer findes?
• Hvordan adskiller min virksomhed sig?

4. Produkter og priser

• Hvad tilbyder jeg?
• Hvordan fastsætter jeg priserne?

5. Markedsføring og salg

• Hvordan finder kunderne mig?
• Hvordan skal salget foregå?

6. Økonomi

• Hvad koster det at starte?
• Hvad forventer jeg at tjene og bruge?
• Hvor meget likviditet har jeg brug for?

7. Daglig drift

• Hvilke medarbejdere, leverandører og systemer har jeg brug for?

8. Mål

• Hvad vil jeg opnå de første 6–12 måneder?
• Hvordan måler jeg, om det går efter planen?

9. Risici

• Hvad kan gå galt?
• Hvad vil jeg gøre, hvis salget bliver lavere end forventet?

Du behøver ikke kende alle svarene fra begyndelsen. Brug planen til at finde ud af, hvad du mangler at undersøge.

Fra plan til en virksomhed, der fungerer

Når forretningsplanen er klar, begynder arbejdet med at føre den ud i livet.

For en café betyder det blandt andet at få styr på lokaler, leverandører, medarbejdere og betalinger.

Et brugervenligt kassesystem kan hjælpe med at samle salg, betalinger og rapportering, så du får bedre overblik over den daglige drift.

Flatpay tilbyder også løsninger til caféer, hvor hurtig betjening og en enkel betalingsproces er vigtig i travle perioder.

Men husk, at forretningsplanen ikke er et dokument, du kun bruger ved opstart.

Når virksomheden er i gang, kan du løbende sammenligne dine forventninger med de faktiske resultater og justere planen.

På den måde bliver den et praktisk værktøj, der hjælper dig med at holde retningen.

Vil du gøre betalinger og salgsregistrering enklere i din nye virksomhed? Se Flatpays kassesystem.

Ofte stillede spørgsmål om forretningsplaner

Hvad skal der stå i en forretningsplan?

En forretningsplan bør beskrive virksomhedens idé, målgruppe, produkter, konkurrenter, markedsføring, økonomi, drift, mål og risici. Den skal give et realistisk billede af, hvordan virksomheden skal fungere og tjene penge.

Hvordan beskriver man sin forretningsidé?

Forklar kort, hvad du vil sælge, hvem dine kunder er, og hvorfor de skal vælge dig. Brug konkrete ord og undgå lange, generelle beskrivelser.

Hvad er forskellen på en forretningsplan og en forretningsmodel?

En forretningsmodel beskriver, hvordan virksomheden skaber værdi og tjener penge. En forretningsplan er bredere og beskriver også markedet, økonomien, driften og de konkrete skridt, der skal til for at føre idéen ud i livet.

‍